食品中着色剂分为天然着色剂和人工合成着色剂两类，人工合成着色剂不能提供人体所需的任何营养物质，且一些合成着色剂还会危害人体的健康，如致泻性、致突性（基因突变）与致癌作用等。而人工合成着色剂在食品中的使用随处可见，因此探寻一种简便、快速、准确、低耗、环境污染小的检测方法，对保障食品安全具有深远的意义。目前国内外常用的检测方法有高效液相色谱法、薄层色谱法、示波极谱法、毛细管电泳法、分光光度法等，现代仪器分析的方法已经成为色素分析的主流。高效液相色谱法是一种很好的分离技术，应用高效液相色谱法测定人工合成着色剂准确度高、方法灵敏、重现性好，为国家标准方法。 北京国谱科技参考国标（GB/T5009.35-2003），利用全新高性能的LC-2000系列高效液相色谱仪，经实践检测可提供食品中合成着色剂HPLC检测方案，得出的结果准确可靠，检出限好，适用于饮料，罐头，配制酒类巧克力豆及着色糖衣中合成色素的测定。 合成色素检测仪器基本配置： 产品名称 型号/品牌 配置 数量 LC2000高压输液泵 LC2000 标准配置（含高压混合器） 2台 LC2000紫外可见检测器 LC2000 D2灯（可选配钨灯） 1台 手动进样阀 美国7725i 标配 1套 色谱工作站 N2000 标配 1套 液相色谱柱 美国C18柱 标配（4.6*250mn,5um） 1套 柱温箱 国产 标配 1套 进样针 国产 100ul 1支 LC2000液相色谱仪技术特点： *独立模式设计，一台主泵控制其他相同型号的高压输液泵，通过屏幕上的梯度曲线对所显示的梯度方式进行验证。可扩展支持4元高压梯度系统。 *浮动柱塞支持结构，提高柱塞、柱塞密封圈的使用寿命，耐用性出色，输液性能高。 *微处理器控制，高速双驱动和平行的泵头具有高速的腔室压力反馈，补偿再填充和溶剂压缩效果，实现在宽动态范围内获得精确高重现的流速。 *智能型旋钮式面板设计，操作更为便捷与智能化。 标准配置清单及技术参数： 整套系统由高压输液泵、检测器、进样阀、溶剂托盘、色谱柱、工作站软件等组成；安装、调校及使用都非常简单。本套系统运行可靠，操作方便，能胜任常规实验室的一般使用要求。 1输液系统 技术参数： 流量范围 0.001mL/min～9.999mL/min（增量0.001mL/min） 流量准确度 ≤±1% 精度：±0.5% 流量稳定性 RSD≤0.1% 最高工作压力 42Mpa 压力脉动 < 0.1Mpa （1.0ml/min,8.5mpa,甲醇，室温） 显示压力误差 ＜±0.5MPa 梯度 梯度误差极限±2% 梯度重复性偏差极限＜1% 2紫外检测器系统 *双波长检测、波长时间程序和停泵扫描——三种测定方式使得基线噪音和漂移降到最低，获得了最高的灵敏度和最低检测限，以及更宽的线性范围。对应各种测定需求，可以同时对主要成分、副产物和杂质进行可靠的定量。 *可快速便捷的更换灯和流通池，氘灯钨灯实现智能切换，确保正常运行时间的最大化 技术参数： 波长范围 190～700nm（氘灯+钨灯） 波长重复性 ±0.1nm 波长准确度 ±0.2nm 谱带宽度 ：8nm 检测范围 0-3 AU 基线噪声 ≤1×10-5AU 基线漂移 ≤1.5×10-4AU/hr 流通池体积 分析用流通池10μL 自动调零 满量程 时间常数 分16级可调 3 Rheodyne 7725i 手动进样阀 4 色谱工作软件 5 色谱柱kromasil C18,250x4.6mm,5μm 6 分析型平流用启动工具包 7 溶剂托盘 本公司业务范围： 1、帮助您建立色谱分析室及色谱分析方法，培训色谱操作人员。 2、销售各类进口、国产分析仪器及相关配件、标样、试剂。 3、专业维修各类进口、国产气相色谱仪、高效液相色谱仪、气体发生器等分析仪器。 4、免费提供各种分析仪器应用、维修等技术咨询服务。