察氏系列培养基主要用于培养和传代多种真菌。该培养及被很多作者推鉴用于研究曲霉、青霉和放线菌。绝大多数腐生霉菌在察氏琼脂培养基上生长旺盛，并且产生特征性的菌丝体和分生孢子。该培养基还应用于多种生物学方法中，如土壤微生物学检验、真菌和霉菌的抗性检验。《水源和废水的标准检测方法》推荐使用察氏培养基分离曲霉、青霉、拟青霉及其它生理需求相似的霉菌。 

察氏肉汤培养基（Czapek Dox Broth）及察氏琼脂培养基（Czapek Dox Agar，简称CDA培养基），支持各种能够以**钠为唯一氮源的微生物的生长，是实验室霉菌培养最常用的培养基之一。

改良察氏肉汤培养基（Modified Czapek Dox Broth），改良察氏琼脂培养基（Modified Czapek Dox Agar）支持各种能够以**钠为唯一氮源的微生物的生长，是实验室霉菌培养最常用的培养基之一。该培养基是对察氏培养基的改良。改良察氏培养基主要用于培养和传代多种真菌。改良察氏琼脂还用于白色念珠菌产厚壁孢子。若想观察厚壁孢子，可将白色念珠菌涂布接种到培养皿底部，然后在上面倒入琼脂。

高盐察氏琼脂培养基（Salt Czapek Dox Agar）实在察氏琼脂的基础上大量增加氯化钠成分，主要用于霉菌和酵母菌的计数培养。

使用方法：

1. 称取一定量培养基粉末（见上表），加蒸馏水溶解；

2. 115 ℃高温蒸汽灭菌20 min（注：灭菌后略有沉淀物）；

3. 固体培养基待冷却至55 ℃左右时倒平板；

4. 接种：使用接种针或接种环在培养基表面接种。接种霉菌时，配制好的琼脂平板都要倒置。避免霉菌的孢子散落到培养基的表面，造成污染。

5. 培养温度、培养时间：

真菌的最适生长温度范围很宽，不同种类真菌最适温度有较大差别。通常培养条件：室温条件下，培养1-2周。

液体培养：接种（接种量CFU：10-100）以下质控菌株，适宜温度需氧培养72 h。

平板培养：接种（接种量CFU：10-100）以下质控菌株，适宜温度需氧培养72-120 h。