β2微球蛋白也叫B2M，是MHCⅠ类分子中的一员，它存在于所有的有核细胞中，但不包括红血细胞。在人体中，β2微球蛋是由B2M基因所编码。
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它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。能消化变性蛋白质，对未变性的蛋白质无作用，能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原、胰岛素原等的前体，起活化作用。是特异性最强的蛋白酶，重组胰蛋白酶可用于蛋白质测序。
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HSV具有典型疱疹病毒形态特征。根据生物化学、生物学、流行病学等分为两个血清型，即HSV-1和HSV-2。二者基因组相似，序列有50%的同源性，型间有共同抗原，也有特异性抗原
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胱硫咪γ裂解酶（CGL，又简写CSE，EC 4.4.1.1）是一种参与半胱氨酸合成的酶，即胱硫咪-γ-裂合酶，催化胱硫咪脱氨水解成半胱氨酸、α酮丁酸及氨。
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神经氨酸苷酶（Neuraminidase，NRH，EC3.2.1.18）是乙酰神经氨酸水解酶（唾液酸酶）的俗称。该酶催化水解糖蛋白和寡糖的 α2-3、α2-6 和 α2-8 键连接的 N-乙酰神经氨酸残基。
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胱硫咪β裂解酶（Cystathionine β-lyase , CBL ）可催化胱硫咪生成丙酮酸的反应。
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